У производителя типизация по нормативным усреднённым начениям и отчётность по документам. О чём и Xiatian выше упоминала (касательно расчётных пропорций тела). То есть если Вам рама не подойдёт как влитая, производителю останется возможность указать на расчёты по типовой (для них) фигуре.
По факту есть некий распространённый люфт с пропорциями у разных людей, есть возможность значимо увеличить расстояние до руля без значимых потерь в управляемости, уменьшить же - совсем немного (т.к. на этот размер уже с выносом 90 велосипед будет трудно управляем, хотя и к этому можно привыкнуть). Вот и получается условно 531 с выносами 100-130, или 547 с выносами 110-140. Числа немного наобум взяты, но если нужно расстояние условно 640-660мм, с большим размером высок шанс перейти к покупке второго шоссейника почти сразу. И в плюс к тому - на пару сантиметров короче сесть может быть не так эфективно для 400км, но вполне хорошо для меньших дистанций, и часто отлично для коротких.
Так что: рекомендации дали, всё разжевали несколько раз - нашлись сопереживающие и благонастроенные люди. Но обязывать, принуждать, отчитывать или упрекать серьёзно едва ли кто будет.