Питание в походе.
Закрытая тема
Страница 1 из 28 123611 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 280

Тема: Питание в походе.

  1. #1
    Веломаньяк Аватар для Woo
    Байк
    canta cruz chameleon, marin quake
    Адрес
    Масква/Калужская
    Сообщений
    2,991
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Питание в походе.

    А давайте тут делится кулинарными рецептами походной кухни, набор продуктов, специй и т.д. который берется с собой.

    Основные требования походной кухни:
    1. Быстро
    2. Калорийно
    3. Малый вес ингридиентов.

    (возможно кто-то предложит еще какие-то)

    Также рецепты желательно указывать где преимущественно используется рецепт, в длительных походах или в коротких (типа ПВД), так как они тоже значительно отличаются.

    Звоните: +7(926)699OЗсорокпять

    Пишите: woo@velomania.ru

  2. #2

    По умолчанию

    Woo можно ещё добавить - Компактно и нескоропортящееся
    [FONT=arial black]FST[/FONT]

  3. #3

    По умолчанию

    Я приторчал с гречневой каши с грибами + тушенка.
    и особо не заморачиваюсь. Ибо когда добираюсь до привала, основная мысль - быстрей пожрать и бай.

  4. #4

    По умолчанию

    Helfer расскажи а как ты возишь грибы? свеждие очень быстро темнеют и портяться, а если сухие, то их надо отмачивать или предварительно отваривать.

    Если ехать на пару ночей, то готовлю следующее:
    Завтрак: Чай (кофе), бутеры с сыром/колбасой ; печенье; сгущёнка - кому что больше нравится

    Обед/ужин: супчик из тушёнки макаронных, с картофелем, луком (добавляю томаты или пасту)/
    Гречка с тушёнкой/рис с тушёнкой/макароны с тушёнкой

    Воду, спиртное:-)
    дополнительно: салат из свежих овощей и всё остальное по-желанию
    [FONT=arial black]FST[/FONT]

  5. #5
    СПЕШиалист и КОЛЬНАГонщЕГ
    Байк
    Specialized Stumpjumper Elite Colnago CLX3.0 Ultegra Di2
    Адрес
    Нерезиновск
    Сообщений
    434

    По умолчанию

    <div class='quotetop'>Цитата(Woo @ 23.08.2007 10:01) <{POST_SNAPBACK}></div>
    Основные требования походной кухни:
    1. Быстро
    2. Калорийно
    3. Малый вес ингридиентов.[/b]
    Гы... в школьные годы занимался водным туризмом. Самый сложный поход был - связка речек Утулик-Снежная 5 к.с.(Бурятская АССР ). График был примерно такой 2 дня пешки -> 4 дня сплава -> 6 дней пешки -> 7 дней сплава.
    Шли на К2 и К4. Составленная раскладка по весу была 420 грамм на человека в день вместе с упаковкой :blink:
    По калорийности было все ок, а с объемом ... вот там я понял, что такое настоящий Голод :angry: ночью мне снились исключительно вареники

    1. Еда готовилась минут 20. Съедалась быстрее, чем дежурные успевали всем разложить.
    2. По калориям было вроде около 3000 ккал на человека в день (нормальный уровеня при тяжелых физических нагрузках). На "перекусе" (вместо "обеда") ели шоколад/сникерсы, орехи, изюм и тп
    3. В качестве экономии веса использовался сахарозаменитель, сублимированное мясо (по виду как Pedigree ), сушеные овощи и тп

    Хорошо еще, что грибное время было - из этого "подножного" корма разве что компот не делали

    P.S. Самое забавное было, когда в конце пришли в населенный пункт, накупили жратвы и ... не смогли съесть даже 1/3 - желудки, блин, свернулись

  6. #6

    По умолчанию

    <div class='quotetop'>Цитата(Joanna @ 23.08.2007 10:29) <{POST_SNAPBACK}></div>
    Helfer расскажи а как ты возишь грибы?[/b]
    каша уже с сушеными грибами. полуфабрикат.

    Добавлено позже (23/08/2007 10:45):
    <div class='quotetop'>Цитата(Perec @ 23.08.2007 10:30) <{POST_SNAPBACK}></div>
    Самое забавное было, когда в конце пришли в населенный пункт, накупили жратвы и ... не смогли съесть даже 1/3 - желудки, блин, свернулись[/b]
    Это стабильно. У нас никто не съедает того количества, что закупают в магазе на привал.

  7. #7
    ленивая сволочь Аватар для Dusty
    Байк
    Merida Mission, Jamis Renegade Expat
    Адрес
    СВАО, Бабушкинская, тел/мессенджеры +7.926.271.44.43
    Сообщений
    38,643

    По умолчанию

    <div class='quotetop'>Цитата(Perec @ 23.08.2007 10:30) <{POST_SNAPBACK}></div>
    Гы... в школьные годы занимался водным туризмом. Самый сложный поход был - связка речек Утулик-Снежная 5 к.с.(Бурятская АССР ). График был примерно такой 2 дня пешки -> 4 дня сплава -> 6 дней пешки -> 7 дней сплава.
    Шли на К2 и К4.

    Составленная раскладка по весу была 420 грамм на человека в день вместе с упаковкой :blink:[/b]
    О. Коллега

    Жесть вообще. Мне и на 600 г без упаковки уже голодно, а 400... мдя... ты часом не с теми товарищами ходил, которые для уменьшения веса отрезали ручки от ложек и отпарывали карманы от штанов?
    Opinions are like assholes, everybody has one.

  8. #8

    По умолчанию

    Занимаясь достаточно долго горным туризмом, встречался со случаями, когда в поход брали продуктов из расчёта 450 гр в день, сам ходил минимум 550-600... иначе не мог

    А из кулинарных изысков всё помоему тривиально - гречка, макароны, карпюр с тушнёй... иногда супы с добавлением сырокопчёностей и сушеного мяса... специи в основном острые и пряные...

    Беру карри, куркуму, белый перец, имбирь, базилик, укроп, петрушку... соус чили(покрепче :-) )

    Утром молочные каши плюс бутеры с сыром и шоколад(конфеты)..
    Без друзей я пью чуть-чуть, а с друзьями много! ( http://photofile.ru/users/dimytch/albums )

  9. #9
    Веломаньяк! Аватар для citozus
    Байк
    фиксер/синглспид
    Адрес
    Кунцево
    Сообщений
    6,835
    Записей в дневнике
    26

    По умолчанию

    27 полевых дней с раскладкой по 480 гр/день, абсолютная ненаселенка, полный автоном. Помню драку за право вылизать пакет. Помню попытки жевать сено. Помню свои горючие слезы, когда бурундуки прогрызли рюкзак и утащили сухари. Оленьку, похудевшую на 18 кг...
    Славабогу эти ужасы позади!
    Выходит что мыслят и помешанные. Но - иначе (с)Аристотель. Метафизика

  10. #10

    По умолчанию

    <div class='quotetop'>Цитата(citozus @ 23.08.2007 19:04) <{POST_SNAPBACK}></div>
    27 полевых дней с раскладкой по 480 гр/день, абсолютная ненаселенка, полный автоном. Помню драку за право вылизать пакет. Помню попытки жевать сено. Помню свои горючие слезы, когда бурундуки прогрызли рюкзак и утащили сухари. Оленьку, похудевшую на 18 кг...
    Славабогу эти ужасы позади![/b]
    Пустыня гоби??

Закрытая тема

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Питание в походе.
    от Woo в разделе Туризм
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.01.1970, 03:00