Вы имеете в виду уже приложение TR, которое управляет станком непосредственно во время тренировки? Там, вроде бы, в настройках станка можно выключать/включать ERG, да.
А в Workout Creator можно ли при создании программы тренировки/теста заранее для отдельного блока установить параметр «без ERG»? Чтобы во время заезда не нужно было ничего переключать руками.