посуда из анодированого алюминия

[tufoed]

ну ок, просто больше газа. при этом профита - никакого.

Для экономии газа надо тогда автоклав брать (а не просто канчик с крышкой). Они, вроде бы, действительно из алюминия в основном.

[-юрий]

Для экономии газа надо тогда автоклав брать (а не просто канчик с крышкой). Они, вроде бы, действительно из алюминия в основном.

Я так и сделал. Пользовался скороваркой.
5 литров (2.2 кг) газа хватило на 2 недели.
Это на авто. На вело или пешком считаю целесообразным использование горного инвентаря/посуды - фантазию в таком случае ограничивает только стоимость.

[RomeoMustDie]

купил в андреналине на Садово-Сухаревской со скидкой 30% такой набор http://www.adrenalin.ru/catalog/elem...EMENT_ID=33410 - заплатил 600 рублей, хотя за 2000 можно было купить титановый... но в титановом не понравилось съемные ручки, которые своим весом убивали все прелести малого веса

Опробовал набор на последней покатушке из интереса - вскипятил воды для чая... дома варил кашу/макароны... вроде анадировка крепкая, вилкой не царапается, макарон на двоих сварить легко - объема хватает. Несколько хлипковаты ручки. В большой укладывается ровно идеально стандартный газовый балон. В общем за 600 р лучше не придумать ))

[iZEN]

RomeoMustDie, а чего ж не этот: http://www.adrenalin.ru/catalog/elem...EMENT_ID=32189
??

[aliar]

утверждение что титановая посуда непригодна для готовки - бред теоретика. (если что, отсутствие крышки на кастрюле или ветрозащиты приводит к гораздо большему перерасходу газа чем материал корпуса) Это раз. Второе - алюминий быстрее нагревается и быстрее остывает (теплопоток через стенки больше). Так или иначе титановую посуду для готовки делали, делают и будут делать. Но если не рассматривать титан, то нержа лучше, потому что анодировка отсутствует, убить посуду из нержавейки можно только уронив на нее каменную глыбу (и то потом есть шанс выправить) Можно готовить кислые блюда в отличие от алюминия с поцарапаной анодировкой. А вес вполне похожий

[Врунгель]

правильно ли я понял что в титане должно меньше подгорать ?

[RomeoMustDie]

RomeoMustDie, а чего ж не этот: http://www.adrenalin.ru/catalog/elem...EMENT_ID=32189

не знаю... не понравился прежде всего тем что крышка по конструкции на котелок ставится не так... объем у одного комплекта чуть великоват, у другого чуть маловат... толщина метала как мне показалась чуть тоньше, цена чуть выше, ну и так далее

[Lutor89]

Прочел...в ступоре...Титановую посуду можно поставить на печку-щепочницу и готовить в ней..?Или все же брать нержавейку?Всегда на газу готовить-не по мне.

[БЕЛАЯ ПТИЦА]

Дорогие друзья!

Загляните в магазинчик БУДЬ ГОТОВ http://bready.ru/.
Много чего интересного и полезного там есть, да и цены радуют.
Покупали у них разные наборы - от нержавейки до титана - очень пригодились!
Да и многое другое порадовало.

Удачи!

[GDT]

правильно ли я понял что в титане должно меньше подгорать?

Теплопроводность IMHO играет роль скорее в деле распределения тепла по площади дна, чем в передаче тепла от огня к пище: для этих целей её и у титана достаточно, тем более, что толщина меньше.
Теоретически должно подгорать тем меньше, чем толще дно и выше теплопроводность. Т.е. тут выигрывает алюминий. Практически -- многое зависит от свойств поверхности материала, соприкасающейся с приготовляемой пищей, и тут по моему опыту выигрывает титан. (У посуды пресловутого Zepter, как я понимаю, толстый алюминиевый блин спрятан в дне ёмкости из хорошей нержавейки.)
(У меня лично -- две маленькие плошки и кружка титановые, а большой кан из нержавейки. Алюминиевый кан есть, старорежимный не анодированный, но он тяжелее и пригорает к нему сильнее, чем к нержавейке.)
P.S. Вот тут белорусы Цептера болгаркой распилили -- всё так и есть, как я написал.