Потому что надо было ходить в школу (учиться).
Там бы учитель должен был, используя весь свой педагогический дар и садизм, довести до аудитории крайне простую мысль, что время подъема в холм больше времени спуска с него же. Поэтому на подъеме теряется больше времени, чем отыгрывается при спуске. То же самое касается движения против ветра и по ветру.
Обычно после этого особо подчеркивают, что это хорошо иллюстрирует ошибочность общераспространенного среди интеллектуального большинства мнения, что в данном случае средняя скорость - это (v1+v2)/2, и предлагают вспомнить определение средней скорости почетче.