здрасьте, приехали
Не пилить только в том случае, если колец хватает, чтобы разместив их под и над выносом (по вкусу) выбрать всю высоту штока вилки до крышки якоря. Т.е. если у вас два кольца по 1 см, то торчать должно сантиметров на 5,5 - 6, не больше.
Суть манипуляции в том, что крышка якоря (круглая хрень с болтом посередине) должна своим болтом притягивать к себе вилку, держа её за шток самим якорем и упираясь в ваш вынос, либо в проставочное кольцо. Тогда вся эта система стягивает подшипники рулевой и можно выбирать люфт.
Вот на картинке у меня кольца и там и сям. Этими кольцами можно регулировать высоту руля, переставляя их.