Думаю данная проблема знакома многим.
В условиях грязевой эксплуатации цепь на средней звезде закусывает и она попадает между нижним пером и большой звездой системы.
Сам очень долгое время мучался от этого, но недавно решил эту проблему. Правда не сам, подсказали. :
Берём полукруглый натфиль и снимаем фаску с внутренней стороны зубьев средней звезды системы, (верхнюю часть зуба не трогаем, только полукруглую выемку), то есть со стороны малой звезды.
Главное не переусердствовать, убираем только острую кромку.
Снимать систему не нужно, всё делал прямо на байке.
Буду рад если кому нибудь пригодиться.