По моему опыту, большинство людей, которые говорят вещи типа типа "размер колес XX - это для роста от YYY и выше" - как раз и имеют рост от YYY и выше, то есть вроде бы судить об этом не могут. Парадокс.
Подозреваю, что при этом рамы 29+ размера S вполне себе продаются людям, для которых 29+ "за пределами габаритов". И которые с удовольствием на них катают. :>