Купи сталь для всего.
http://www.wiggle.ru/charge-plug-3-2015/
Тут хоть и Сора, но для ПВД и ежедневного катания норм. Да еще и за 50р. С грунтами ввиду 35мм клиранса проблем не будет, еще и сталь прилично гасит.
С Домане и прочими эндурансами смысла связывать нет.
Если хочется именно велокросс возьми Jamis на Apex'е, он работает на уровне Тиагра+/105. Еще и как по мне - переключалки удобнее.