почему в шоссе не принято возить питье на спине и пить через трубочку?
Потому что если вкручивать, а не просто едва-едва матрасить, висящий на спине гидратор очень мешает пото-отводу и охлаждению. А также натирает спину и ощутимо ухудшает аэродинамику.