Я с одной спереди катаюсь, ставится на место средней в тройнике при помощи укороченных бонок. Общее мнение: на "обычных" звездах цепь будет слетать без переключателя, поэтому нужна звезда с переменной толщиной зубьев. Под цепь 10 ск нужна будет звезда на 10 ск. Имхо, преимуществ немного, расходники для девятки дешевле. За сезон кассету вряд ли ушатали ведь? Прикиньте по вытяжке цепи. Зачем менять, если оно работает) С другой стороны, если нет цели сэкономить, по почему бы и не поэкспериментировать.
Я перешел на 1х10 чисто ради эксперимента, т.к. ооочень редко пользовался передним переклюком. Часто раздражала необходимость переключиться спереди на среднюю, когда хватило бы еще одного щелчка сзади, но там уже перекос был бы большой. Катаю 95% асфальт (ну зимой снег и лед), байк используется на работу/ с работы и как фитнес-тренажер на открытом воздухе, поэтому 38 спереди. Город плоский, в 90% случаев используется 4 звезды кассеты.
Все индивидуально, смотрите, что вам больше нужно; а главное - просто взять и попробовать. Ну не понравится, на следующий сезон заделаете другой сетап, зато будет опыт) Пока сам не попробуешь - не поймешь, надо оно тебе, или нет.
Тут можно почитать для начала:
http://forum.velomania.ru/showthread.php?t=62228