Не, ну тут есть нюансы.
Во-первых, высота каретки. Переход на 27.5+ с 29" приближает каретку к земле примерно на сантиметр.
Во-вторых, разгон. Я ездил на 27.5+ много (2.6/2.8) и на 29 х 2.6 совсем немного. На 29+ разгоняться тяжелее, ну и в целом тоже. На 27.5+ - вполне себе приемисто.