Думаю, для тех, кто имеет опыт езды в городском трафике очевидно, что нельзя предвидеть абсолютно все перестроения и повороты, которые порой выделывают уважаемые автолюбители.
Вот для таких случаев гидравлика крайне полезна. И желательно, чтобы в экстренной ситуации она уже была на твоем велосипеде. Чтобы не думать потом "блин, вот с гидрой я б успел сильнее снизить скорость и сломал на пару ребер меньше".