Ну некоторые владельцы шоссеров (и их туринговых, гравийных или циклокроссовых мутаций) когда-то ездили на МТБ (или гибридах) и имели опыт взаимодействия с МТБшной гидравликой. МТБшная гидравлика останавливает велосипед от легкого прикосновения к ручке тормоза. Шоссейная механика так не умеет.
Соответственно для возникновения любви к шоссейной механике следует забыть о своих МТБшных впечатлениях и принять как данность что тормозной путь в 2-5 метров это вполне себе ничо так, а давить на тормоза, неистово вжимая ручки в руль всеми пальцами - абсолютно нормальная процедура.