Дружище...я не стал перечитывать весь срач по поводу механики и гидры...Скажу от себя как человек который катает круглый год по 15000 и более км...велопоходы с баулом в горы и тд...
Бери если хочешь механику - ББ7...Металл колодки встоке...легко регулируются...неубиенные и практически вообще безпроблемные...тормозят хорошо...всегда...в мороз снег дождь и тд...Стоковые металл колодки ходят очень долго- у меня уже 17000 прошли...
Бб5 вариант похуже...конструктивно- я б не брал...
И, посмотри на некоторые хромолевые Огры на Роллофе которые народ собирает ценой в 3 и более киллобаксов- у многих ВНЕЗАПНО И ПОЧЕМУТО стоят именно ББ7...и причина вовсе не в нехватке денег на гидру...Просто в туринге они проще, надежнее и практичнее...да и удобнее колеса снимать и тд...Настройка легче чем ви...Както так...