Да, это оно и есть. Проще на примере - 45 градусов - это 100 процентов уклона. Осложняет дело очевидная аналогия с алкогольными процентами/градусами - там то они равны одно другому (хотя с пивными процентами тоже какаято херня)
Вот еще пошарил в интернете - уважаемый человек утверждает что уклоны на велотрассе достигают 15 градусов ( т.е. 27 процентов ??).
Но конечно тоже мог проценты с градусами перепутать.
Вобщем надо брать транспортир и итти мерить.