Какую группу ты изначально выбрал в той и будешь, если не нарушишь максимальную мощность для этой группы. Из А в Б, или из Б в Ц не перекидывают, во всяком случае с таким не сталкивался.
Бывают заезды, но очень редко, года нет выбора и едут сразу всей толпой, а категория выставляется по факту показанной мощности в заезде. Как написали выше категория смотрится по лучшей 20ти минутке и берется 95% от неё.