Скорость, с которой я езжу с ребёнком, не предполагает кувырков через руль.
Естественно. Собственно, никто ведь и не утверждал, что он беспечно "ловит ворон", катаясь с ребёнком. Любой здравомыслящий человек старается в таком случае прогнозировать ситуацию. А 100% безопасности при катании будет только в случае, если совсем не кататься.