Не станет, сборка Surly на топовом железе - обычное дело на его исторической родине. Шульц ничем не хуже, на канале Егора Беркута даже ролик есть со сборкой весьма недешёвого Шульца на paul components и прочих подобных фетишах.
Не знаю, зачем на "любимчика" вешать титан, достаточно карбоновых ободов на хороших спицах и лёгких, но не гоношных-ультрагейлайт втулках, умеренно лёгкой бескамерки и нигде не чугунить в прочих компонентах.