kossmoss, рискну предположить, что под folding carcass они подразумевали, что каркас покрышки (не бортировочный шнур, а совкупность нитей, внутри покрышки, цель которой держать форму и нагрузки на растягивание). у меня только такое объяснение.
на картинке оно под цифрой 3.
а вот под цифрой 7 - бортировочный шнур (бортировочное кольцо в терминологии автомобилистов) и в велосипедных покрышках именно материал этого колца влияет на "складываемость(folding)" покрышки, и именно его чаще всего называют кордом (хотя кордом правильнее называть пресловутый каркас).
сам каркас как правило нейлоновый.