Возникшая у ТС ситуация регулярно возникает на болте для багажника. У тех, кто не задумался, что будет, если. Срезает болт, а потом приходится делать примерно такую же процедуру удаления огрызка болта, только в полевых условиях. Этим летом срезало высокопрочный болт... удалось выкрутить его за час (при том, что он торчал на сантиметр!). Еще был срезанный болт в седле... пропилили шлиц под плоскую отвертку и выкрутили.