Подкину еще источник информации - правда про беговые марафоны.
В Инете есть такая книга: Пит Фитзингер "Бег по шоссе для серьезных бегунов ..."
Типа настольная книга марафонцев - все про тренировки, подводка к соревнованиям, питание и прочая, прочая ...
Думаю, что будет полезна всем нашим "спортсменам"! Мне лично очень понравилась.