Elisabett, если учебники с большим количеством картинок или с формулами - то вполне возможно, что таких сайтов просто нет, ибо при переводе в текстовый формат картинки уедут хз куда, а формулы превратятся в тыкву. Сайты ищутся банальным гуглингом вида "скачать "название нужной книжки" fb2 epub" или какой там тебе формат нужен.