Сборка велосипеда. Актуальная трансмиссия

[alex2307]

Здраствуйте, коллеги!

Собрался осенью-зимой собрать себе Китай-карбон бюджетом до 120к. Сейчас катаю на обычном веле:
колеса 29 дюймов;
вилка Suntour XCR 34;
рама алюминий 6061, 19 дюймов;
система Shimano Altus MT210-3 (HollowTech II), 40-30-22, каретка Shimano BB52;
переключатели Shimano Alivio M4000 (задний, 9 скоростей) и Shimano Altus M370 (передний, 3 скорости);
тормоза SHimano MT200 (гидравлика).

Мне 35 лет, вес 65 кг, рост 178, катаю за сезон порядка 1000-1500 км, и по дорогам, и по полям, и по лесам, в среднем 80-100 км за одну поездку. Смотрю в сторону карбоновой рамы, вилки в духе RockShox Reba (либо Manitou Markhor), с тормозами Shimano M7100 (8100). Но вот вопрос в трансмиссии... Вижу, что все топовые велосипеды и компоненты идут под трансмиссии 1х11, 2х11, 1х12, 2х12. На системе 3х9 катаюсь чаще всего на 2х5 (при не очень резких подъемах, более резких у нас мало) и 3х7 (на прямых участках, иногда 3х8). Что посоветуете? Б\у компоненты не планирую брать. Я склоняюсь к варианту 2х11 на шимановских компонентах (что-нибудь в духе SLX M7100). Насколько вообще сильная разница с системах 3х9 и 2х11? Спрашиваю, потому что никогда не катал на системе с двумя передними звездами - из друзей мало велолюбителей, а кто любитель - вообще на 3х7 с трещеткой катают)