Насчёт сопротивления:
При отстутствии объективных методов замера как у Friction Facts, возможен такой вариант:
Цепь выставляется на определённые звёзды, затем к педали прикладывается определённое калиброванное усилие, и насколько она после этого прокрутиться - такое и трение.
Проблема в том, что под нагрузкой динамика может быть другая, и приложение именно "калиброванного" усилия - не такая уж и банальная задача. Тупо крутануть рукой не вариант, уж больно большая погрешность. Уронить определённый вес с опредённого расстояния?
Да, и насчёт "мягкости" цепи. По моему, нет смысла проводить измерения до выработки излишков парафина (что, впрочем, происходит через несколько км).