Питание и последствия

[votved]

votved, вы отстали от моды. Модная крупа у хипстеров и ЗОЖников это камут (хорасанская пшеница).

На то они и модные, чтобы одной крупой закидываться.
P.S. Курнул, интересная злачина. Если не золотая, заценю. Прельстился «вкусом орехов».

[Герой асфальта]

Почему соя в пельменях, сосисках, колбасах, считается вредной, а в сыре тофу, соевом мясе и соевом молоке полезной? Сырье одно и то же, значит и вредность/полезность должна быть та же.

[LadyHamilton]

Герой асфальта, в конечном счете, никакая соя не полезна. Это сильно переработанный продукт. Поэтому уже несколько лет посыл ЗОЖников это есть как можно менее переработанные продукты. То есть сливочное масло, а не маргарин, состав как можно короче и с названиями, которые можно прочитать. То есть переход на как можно чистые продукты.

[votved]

Почему соя в пельменях, сосисках, колбасах, считается вредной, а в сыре тофу, соевом мясе и соевом молоке полезной? Сырье одно и то же, значит и вредность/полезность должна быть та же.

Сама по себе, соя упортебима настолько же, насколько любые другие бобы. Если прикинуть — сколько съешь их на поле, столько же не будет лишним и в составе продуктов. Но если это соя, а не технические «выжимки» наподобие знаменитого пальмового масла. Само по себе, оно дико классное, его льют в салатики например. Но только розовое, того самого отжима, за которым мы гоняемся выбирая лучшее среди оливковых. Мегадорогое кстати.

Нам же, в качестве наполнителя, пихают практически машинное масло, некую техническую субстанцию. Мороженое, сметанка, печеньки... Вкуса-запаха нет, пипл платит, чего бы и не впихнуть. С соевыми наполнителями та же ботва. И я сходу не знаю — как проверить их на допустимость. Может кто-нибудь подскажет. Но пока не узнал, продолжу употреблять только в живом виде — офигенно вкусных и недорогих пророщенных бобов. Тофу тоже опасаюсь, пока с производством не познакомлюсь.

По микробиологическим свойствам, в сое масса гормональных (схожих с ними) соединений. Просто к сведению.

[Mishka]

И да, буряков, картофана и морквы я тоже не употребляю.

И капусту тоже не ешь?

---------- Добавлено в 11:53 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:51 ----------

...проходя при этом — что?

Обычный сахар -- это дисахарид. Который расщепляется на моносахариды. Один ты точно знаешь -- глюкоза. А второй?

---------- Добавлено в 11:55 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:53 ----------

Закидываться картохой — полезного мало.

Да нормально. Закидываться излише -- это да, вредно. Кстати, в курсе, сколько белков в картошке?

При этом, отсылки на прежние века, как минимум, лукавы — методы и массовость сбора статистики тогда и теперь сильно различаются.

Блин, вот как человек с нормальной логикой может писать в одном абзаце то, что выше (даже оставим за пределами про "методы сбора статистики") и то, что ниже?

прямая связь с постоянным омолаживанием динамики рака

А уж

прямое влияние на онкозабавы: гормонам (как и сахарку) очень рады атипичные клетки

Это вообще за гранью...

[votved]

Mishka, рад, что вас здесь повеселили. Будет что-то, кроме ахов и подколов — вваливайтесь, вносите вклад.

[Mishka]

Mishka, рад, что вас здесь повеселили. Будет что-то, кроме ахов и подколов — вваливайтесь, вносите вклад.

Тут нечего вносить.

Ту же динамику молодёжного рака объясняют очень просто. Диагностика стала намного лучше. Ну и видов его на сегодня различают более 3,000. А ещё в середине прошлого века их и сотни не различали. А уж

методы и массовость сбора статистики

Я хочу услышать твою критику "методов сбора статистики".

[Willkin]

Еще такое дело, что популяционный груз растет вместе с развитием медицины и лица, не выживавшие ранее по иным медицинским патологиям (ген аномалиям, дающим сочетанные пороки), в данный момент могут доживать до своего раннего рака и еще оставлять потомство.
ПС: но на первом месте - среда, как то: озеро Карачай, Челяба, Чернобыль, Арзамяс, рентгенологи и прочие неблагоприятные мутагенства

[Alf-Romeo]

Ту же динамику молодёжного рака объясняют очень просто. Диагностика стала намного лучше.

Здоровых людей не бывает. Есть недообследованные

[Злой Бонифаций]

У всяких веганских систем питания есть один огромнейший и неисправимый косяк.
Они (не пойми с какой дури) решили что есть какое-то волшебное "естественное" питание, и "естественная" среда.
И в этой "естественной" среде и таком же питании они будут жить долго и счастливо.

Сегодня имел на работе беседу, на тему здоровья, питания и прививок. Оказалось есть в коллективе пара антипрививочников, которые зачитали стандартный текст "цель современной медицины - что бы люди жили меньше" .
Ну и бонусом - вариации на тему "все болезни от плохих продуктов, ненастоящих, а вот в древности, когда продукты были чистые, не было прививок и было здоровое питание....." ну и так далее.

Так вот, есть одна штука, которая оочень хорошо прочищает мозги по этим вопросам.
И по прививкам, и по медицине, и по питанию.
Археология и антропология. А точнее - личное участие в раскопках. Ну и живые комментарии археологов/антропологов по увиденному.
Хотя некоторые вещи и без комментариев видны и понятны.

Например, если копать скифские и античные поселения 2-2,5 тысячелетней давности - невооруженным взглядом видна АДСКАЯ детская смертность. Никаких прививок, никаких опасных для жизни лекарств. А количество мертвых младенцев - как бы не в разы больше кол-ва "взрослых" покойников (ну, лет с 2-3 и старше).

С более древними временами чуть сложнее. Все менее наглядно, но с антропологами и тут не проблема разобраться.
- Не было нигде и никогда популяций с долгожителями по 200-600 лет.
-У ныне живущих племен и народов, находящихся в максимально естественных условия с продолжительностью жизни полная жопа.
-Никто из млекопитающих, живущих/живших в самых "естественных" условиях, никогда не жил 200-600 лет.