Поролонки не делать, поролонки нужны для задержания грязи, чтобы она не попадала на баши. Без поролонок в эти места мажут хорошую консистентную смазку, в этой теме предлагалось ставить в это место доп. колечко для усиленного съема масла с ноги. 10w40 - густая для зимы. Если катаетесь до ~-10°С, то пойдет Dextron (ATF что-то там), мне хватает, если холоднее, то лучше LHM+, CHF11S, Fluid LDS.