Поищите в гугле такую штуку как компульсатор (гибрид униполяра и обычного динамо), там-же рядом и униполярки применяют. Основное назначение этих девайсов мощные источники тока для лазеров, точечной сварки, магнитного штампования. Ну последнее время - тормозилки. С одного диска можно снять хоть 50 киловатт, проблема в токоотводе и разогреве самого диска, можно, при соотвествующем ко-ве кинетичекой энергии расплавить диск проходящим током, ограничение только в этом, в отличии от классики.
Диски этих штук делают из основы с приделанным на нее кольцевым магнитом, кпд как и в обычных генераторах. На вело применении графитовой щетки в см 2 за глаза будет.
По напряжению уже писал, в пределах 1 вольт, при мощных магнитах (можно ввести дополнительное подмагничевание током самого генератора..... только на веле такой стоп-кран получиться..... )