Ну я как-то привык к тому, что на асфальте качаешь максимум (под моим весом все равно резина прилично проседает), а на грунтах - ближе к минимуму. Ну и я ж не каждый день давление в шине измеряю: катаюсь недели две-три; потом смотрю, как там дела.
Кстати, дурная привычка забывать про давление в колесах до добра меня не довела. Поехал кататься в лес на 29-х колесах, на переднем колесе стояла резина 2.4", бескамерно. К тому моменту давление там было ок. 1 бар. В итоге покрышка разбортировалась на какой-то выбоине; причем полностью, с фонтаном гермета. Было весело.