Что курьер - это курьер - написано в базах данных их работодателей, в сотрудничестве с которыми это и будут делать. И следить за соблюдением тоже будет работодатель.
А не важно. Если едешь с атрибутами курьера и без номера, но курьером не являешься, будь добр остановиться и объясниться. Если конечно менты будут следить за этим. В след. раз должно хватить ума не таскать этот ящик. Кто пойдет в здравом уме по улице с пустой кобурой на теле?