Чем жирнее тем лучше. Лактозосодержание должно быть естественным. Стерилизованное не брать. Польза огромная (это один из самых эффективных видов питания, если пить 4-6л в день то можно вообще больше ничего не есть и не пить почти).
Вред может быть либо у людей с какими-то непереносимостями (ну, соболезную), либо если его смешивать с чем не надо - тут действительно много ограничений. Беспроблемно можно смешивать с любыми изделиями из злаков и с картошкой, с чаем/кофе/сахаром. По-моему нельзя - с кислым, с фруктами, с овощами, с мясным. Остальное не интересовался.
---------- Добавлено в 16:23 ---------- Предыдущее сообщение было в 16:20 ----------
Это совсем другой продукт, только внешнее сходство.