Ну во первых если у тебя подседельная труба на 30см торчит из рамы то это ненормально, к тому же дядя ростом 185-195 может иметь и немалый вес если он конечно не дрищь. И подседельный штырь будет гнуться, а сильно выдвинутый штырь это ещё и повышенная нагрузка на раму. Конкретно Shulz Lone Ranger в размере L максимум для роста 185см, для 195 очевидно велосипед будет мал. То что Шульц пишет в рекомендациях это всё от балды у них всего 3 ростовки вот и пытаются натянуть сову на глобус.