То что не хватает скорости и грустно в горки, - это следствие трещётки сзади. Судя по описанию, там 21 скорость, 3х7 и сзади 14-28. А на системе самая низкая 24. Т.е. у вас, если грубо считать, в гору 24/28 =0.85.
А на приведённом вами раше будет 32/42=0.75. Прирост по низам не жирный.
Если требуются низы, то либо апгрейд этого на систему тройник или дабл, в которых есть 22 звезда и кассету сзади 11-36. Либо современная одна звезда на системе, но кассета сзади хотя бы до 46 зубов. Если при этом ещё и скорость нужна, то апгрейд на 22-32-44 по системе и кассета 11-36. Но это несовременно, устаревшая компоновка трансмиссии.