Высота руля регулируется количеством проставочных колец- кольца искать под выносом (короткой трубой, в которую руль всунут) или самим выносом - выносы бывают разной длины, разного угла наклона.

Спина может болеть по разным причинам. С непривычки, травма, неправильная посадка и т.д. У каждого индивидуально.

С цепью можно и так. Я вобще не мою Смазываю спец. маслом для цепи. Обычно для бОльшего ресурса мняют 3 по кругу (1000км - новая и т.д.)

Нормальный байк, подойдёт. Покатаешься - поймёшь, что тебе нужно от велика.