В любую погоду только с пальцами. даже в +30. Во-первых в случае падения руки лучше защищены, во-вторых в условиях города часто приходится за что-то хвататься - светофоры например, и с пальцами это удобнее.
Раньше я бывало пренебрегал перчатками, но после пары неудачных падений никогда без перчаток не выезжаю.