Стелс-подвес долго служить не будет - это чисто неспешно-тропинковый чугуниевый вариант для любителей по парку тихо поколесить. Хочешь что-нить недорогое для более-менее агрессивного, но аккуратного катания, то бери хардтейл. Или тот же Стелс максимально высокой серии (насколько бюджет вытянешь) или поищи б/у.

На сликах думаю сильно. Хотя смотря какое бездорожье. Если грязи и камни/щебенка, то сильно. Если сухие тропинки, то может и пойдет. А полуслики чем не устраивают или разная резина?