Да, отморожение, в отличие от ожога - очень коварная вещь, т.к. иногда подбирается незаметно. Имхо, на веле, после -10 ездить уже весьма некомфортно и вместо перчаток на руки надо однозначно одевать варежки (хотя переключать и тормозить будет очень неудобно), не забывая при этом, время от времени, проверять большой палец на предмет окоченения.