Вам нужна ЕТТ не больше 560.
Спросить у людей, катающих с таким ростом, ориентироваться на свои физические возможности (шоссейник предполагает растянутую посадку, не как на МТБ).
Понимаете, если вы возьмете раму большего, чем вам нужно размера, то никакие корректировки (а они возможны в очень маленьком диапазоне) не помогут.