Немного сумбурно скажу, но, надеюсь, суть будет ясна...
Просто жидкость чтобы не пролетала в кишечнике, ей надо время для усвоения. Это время может обеспечить клетчатка/что-то еще. Тогда можно избежать так называемого эффекта водяного поноса. Ну а чем обеспечить такую затычку - это уже дело сугубо личное...
Но это мое чисто прафанское имхо. Тем, кто бреветами увлекается со спортивным (то бишь соревновательным) уклоном - надо более углубленно вникать. Но тогда смысл??? ....