При таких требованиях пульсометр отдельно в виде какого-то относительно простого полара, гпс трекер отдельно, просто трекер на хорошем чипе с большой автономностью. Конкретно не скажу, не искал никогда. Мне хватает 520 гармина.
А еще 500 и 520 могут работать с подключенным внешним питанием, но это конечно не удобно.