на мой взгляд, зависит от ситуации. если речь идет о взбирании в горку на повышенной скорости, когда ехать удается только стоя, то там нагрузка большая. я бы не стал переключаться в таких ситуациях. мне кажется, трансмиссия все же рассчитана на переключение при таких усилиях, когда велосипедист крутит сидя