У меня примус MFS мультитопливник, газовая ковея которая на баллон накручивается, скоро куплю чегонибудь газовое со шлангом и на подставке.

Жидкотопливный вариант чего ты с ним не делай воняет. его надо часто обслуживать. Соверженно незаменим в местах где за бортом <-18. В остальных случаях удобен газ.

Для газа балоны бывают "резьбовые", "Дихловос","французы"

Резьбовые это у которых на баллон навинчивается то что газ расходует. баллоны бывают 100,125, 230(+-20), 450(+-50), и 2 литра
Дихловос Это то что показал Бивис. Купить можно оочень много где. Эти баллоны были еще в СССР и делали их в казани. "Казанский" газ встречается до сих пор, стоит немного дешевле корейского и воняет неподеццки.
французы это продукция Campingaz. Они бывают со своим хитрым клапаном который похож на резьбовой и прокалываемые. И то и другое не удобно. Поиск баллонов в местах отличных от москвы и питера проблематичен

Для кормления с дихлофосного баллона на резьбовую горелку есть соответствующие переходники.

Я для себя остановился на резьбовых мотивировал это тем что на дихлофосе мощьные горелки гореть не могут - газ не успевает испаряться, и переходник чтобы кормить резьбовое устройство с дихловоса есть, а наоборот нет.

Дихлофосные баллоны дешевле резьбовых, но в них менее калорийная смесь, которая легче испаряется и раньше замерзает.

Чем больше вомфорка тем удобнее, меньше пригарает и эффективнее грее.
Горелка такого типа будет удобна для готовки, но будет кувыркаться
вот такого пляна горелка будет достаточно удобна потому что она будет пытаться опрокинуться намного меньше чем высокая конструкция накрученная на баллон
Вот такого плана будет самой легкой и компактной.

Все вышесказанное МИХО основанное на личном опыте.