Удержат, потому что велосипед сам по себе некоторое время плавает, и хватит литров 5 воздуха чтобы он вовсе не утонул. При выборе плавсредства скорее решается вопрос, насколько сильно вы готовы погружать под воду вел и мешок, и насколько удобно будет с этой всей хренью плыть вперед.
Но в рассчет Василия вкралась ошибочка. Вряд ли в 20-литровую герму можно напихать 20 литров чего-либо и при этом достаточно герметично ее завернуть.
Даешь 20+20 литров спирта!!!