Посчитаем.
Для системы 50-34 и кассеты 11-32 ёмкость переключателя должна быть не менее (50+32)-(34+11)=37 зубьев. А переклюки GS имеют ёмкость 33-35 зубьев. Так что да, нормальная работа ИМХО не гарантирована. А уж про коротколапые (SS) переклюки и говорить не приходится. Кроме того, шоссейные и МТБшные переклюки поднимаются от малой звезды к большой по разным траекториям - шоссейные по более пологой, МТБшные по более крутой. Поэтому высота подъёма роликов перелючателя будет разной, и вполне возможно, что этой высоты у шоссейного переключателя просто не хватит для звезды 36Т - ролик будет или впритык к звезде, или даже ниже неё.