вот определение с fatbirds
А вот определение с велорамы:
http://velorama.ru/glossary/dropout.phtml
Дропауты - это пазы в раме, а "петух" - кронштейн/вешалка заднего переключателя. О чём спор? Купить дропаут=купить дырку. От бублика.