выбор велосипеда до 20к (да-да, снова нубская тема))

[Offroadster]

то есть более менее универсального варианта нет?)

Универсальных велов сейчас вообще нет. "Трактора" мтв более-менее катят по асфальту только если (полу-)слики поставить (но по грунтам на лысых - это скилл надо иметь), а заточенные под асфальт гибридообразные тонут в грязи, и на оффроаде их приходится беречь.

http://www.velostrana.ru/merida/hard...ig-seven-20-d/ для чего он больше подойдет?

Для того же, для чего любой КК байк - для езды по разным тропинкам) +, таки, не всякая мерида катит (по асфальту)): иногда на ней легче ехать по обочине, чем по асфальту)

Ну, допустим, будет в приоритете накат по асфальту, но с возможностью покатушек по лесу.

По асфальту хорошо бы раму с "длинной геометрией", алюминий 6000-ной серии (он лучше гасит микровибрации), большие колеса почти всегда на асфальте в плюс, Большеколесная мерида - это, скорее, просто для длинных людей) а вообще мерида - айс для грунтов, а на асфальте она для тех, кому силы девать некуда кто может\хочет постоянно крутить.
Все приведенные вами байки - мтв, поэтому "приоритет на асфальт" к ним применим слабо