Деоры-615 как тормоза в сборе будут, думаю, даже заметно получше райдов.
http://www.chainreactioncycles.com/r.../rp-prod108802
Старые деоры я б брать не стал, да и цена на новые 615е смешная.

Ручки от деоров отдельно как есть не подойдут, придется морочиться, менять
резинки (масло->DOT), да и насчет диаметра хз, может получиться полное уг.