купить уже собранные колеса действительно выгоднее: и дешевле, и морочиться с выбором спиц и поиском мастерских не нужно

например http://www.bike-discount.de/shop/m43....html?od=&ft=1
http://www.bike-discount.de/shop/m78....html?od=&ft=1

в приличных веломастерских спицы всегда есть, достаточно принести обод и втулку, а механик сам подберет какие подходят по длине