Переход с V-брейков на дисковые плечет:
Замену втулок колес (если они изначально не приспособлены под крепление тормозных дисков) - а чаще, просто покупку нового вилсета,
Покупку собственно дисковых тормозов и тормозных дисков + адаптеров калиперов на вилку и раму,
В некоторых случаях (использование комбо-ручек) и покупку манеток.
P.S. Проще найти неплохие колодки в вашем городе.