Не совсем корректно заданы вопросы, но в любом случае катание без шлема (защиты) , не важно по каким дорогам - ОПАСНО.
Если ехать по шоссе, соблюдая правила ПДД, процент попадания в аварию очень сильно сокращается.
А вот, к примеру, падение при спуске в лесо-полосе без шлемака может привести и к печальным последствиям.